Maak kennis met ons team.
Kom binnen in onze gezellige winkel, waar chocolade meer is dan alleen een traktatie - het is een familietraditie. Elise, de derde generatie, zet de erfenis voort die haar grootouders in 1977 begonnen, die zich meer dan 40 jaar wijdden aan het perfectioneren van de kunst van het chocolade maken. Chef Kristoff, opgeleid onder hun waakzame oog, werkt nu samen met Elise om pralines te maken die het verleden eren en tegelijkertijd nieuwe smaken en ideeën omarmen.
De expertise van onze chef reikt verder dan Sukerbuyc. Als voormalig vicevoorzitter van de Chocoladegilde en Belgisch chocoladeambassadeur op de Wereldtentoonstellingen in Shanghai en Milaan heeft hij met trots het vakmanschap en erfgoed van Belgische chocolade op het wereldtoneel vertegenwoordigd. Als oprichter van het 'Brugsch Swaentje', verkrijgbaar in onze winkel, schitteren zijn passie en vakmanschap in elke creatie.
Ambachtelijke chocolade
Bij Sukerbuyc is elk stukje chocolade een weerspiegeling van passie en precisie. We blijven trouw aan eeuwenoude recepten en gebruiken alleen de beste ingrediënten om pralines te creëren die rijk zijn aan smaak en geschiedenis. Onze ambachtelijke chocolade combineert de diepgang van traditie met een moderne touch en biedt elke chocoladeliefhebber iets vertrouwds en spannends.
Gault&Millau
Onze toewijding aan vakmanschap is erkend door Gault&Millau en heeft ons een plek opgeleverd onder de 'Beste Chocolatiers van België en Luxemburg'. Deze erkenning weerspiegelt onze toewijding aan kwaliteit, traditie en de artistieke kant van het chocolade maken - waarden die al generaties lang centraal staan bij Sukerbuyc.
Maar onze grootste beloning schuilt niet in prijzen of onderscheidingen, maar in de vreugde van elke klant die een hap van onze chocolade neemt. Of u nu onze winkel in Brugge binnenstapt, de geur van verse pralines inademt of van veraf geniet van onze creaties, u wordt onderdeel van ons verhaal. Elk stuk dat we maken, wordt gemaakt met zorg, passie en de wens om momenten van puur genot te creëren.
De winkel
Bezoek onze winkel in hartje Brugge, gelegen naast de Onze-Lieve-Vrouwekerk in het historische stadscentrum, en zie de magie ervan. Zie hoe onze pralines voor uw ogen worden gemaakt, voel de warmte van echt Belgisch vakmanschap en laat elke hap een verhaal vertellen over erfgoed en smaak.
In januari 2020 onderging onze winkel een complete make-over, maar maak je geen zorgen, de ziel van Sukerbuyc blijft hetzelfde! We wilden wat Parijse charme naar Brugge brengen, daarom vind je er elegante art-decodetails en onze kenmerkende zwart-witte tegels voor een tijdloze touch. Ons diep bordeauxrood, al generaties lang dé kleur van Sukerbuyc, schittert nu nog helderder, een eerbetoon aan de erfenis van onze familie. De beste manier om dit te ervaren? Kom binnen, neem alles in je op en proef natuurlijk de chocolade!
The difference.
Bij Sukerbuyc staan versheid en topkwaliteit altijd voorop. In tegenstelling tot massaproductie, richten we ons op het vervaardigen van onze chocolade in kleine batches, zodat elk stuk aan onze hoogste eisen voldoet. Van de zorgvuldige selectie van ingrediënten tot de handmatige afwerking: onze toewijding aan kwaliteit onderscheidt ons van andere chocolatiers.
Voor ons draait chocolade niet om het maken van meer - maar om het maken van het beste. Elke praline, reep en chocoladecreatie wordt gemaakt met passie, traditie en een onwrikbare toewijding aan uitmuntendheid. Kom binnen, proef het verschil en ervaar wat échte ambachtelijke chocolade is.
Niets is zo perfect als chocolade.
Elise Van Oost
